Corralejo is een van de beste windsurfspots ter wereld vanwege de sterke winden en het kalme water.
Het Parque Natural de las Dunas de Corralejo, gelegen aan de rand van de stad, is een beschermde duinenreservaat en een van de belangrijkste attracties van het eiland.
De jaarlijkse carnavalsvieringen in Corralejo zijn beroemd in de hele regio en trekken duizenden bezoekers aan. De feesten worden meestal gevierd in februari of maart en omvatten parades, dansen en concerten.
Corralejo heeft een aantal historische bezienswaardigheden, waaronder het kasteel van Corralejo, dat dateert uit de 18e eeuw en nu dienst doet als cultureel centrum.
Het eiland Fuerteventura is een van de grootste eilanden van de Canarische Eilanden en is de thuisbasis van vele andere prachtige steden en dorpen, zoals de historische stad Betancuria en de populaire badplaatsen Costa Calma en Caleta de Fuste.
Corralejo heeft een groot aantal restaurants die gespecialiseerd zijn in lokale gerechten, zoals verse vis, geitenkaas en papas arrugadas (gerimpelde aardappelen). Het is ook mogelijk om internationale gerechten te vinden, zoals pizza’s en hamburgers.
De stad heeft een bruisend nachtleven met tal van bars, clubs en pubs. Veel van deze uitgaansgelegenheden bevinden zich langs de boulevard, waar bezoekers kunnen genieten van een drankje terwijl ze genieten van het uitzicht op zee.